French Food Vocabulary (300+ Word List with PDF)

le lexique de la nourriture

On this page you’ll find an extensive list of over 300 French food vocabulary. Learning the basic food words is an extremely important part of French culture. The French word for food is la nourriture. The following list of food words is broken down into categories including meats, vegetables, breads, dairy and more.

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Meats

  • l’agneau lamb
  • l’oie goose
  • la côte de boeuf beef rib
  • la côtelette chop
  • la couenne rind
  • la dinde turkey
  • la viande meat
  • la viande cuite cooked meat
  • la viande hachée ground meat
  • la viande maigre lean meat
  • la viande rouge red meat
  • la volaille poultry
  • le bacon bacon
  • le bifsteck d’alouyau sirloin steak
  • le blanc chicken breast, white meat
  • le boeuf beef
  • le coeur heart
  • le filet fillet
  • le foie liver
  • le giber game
  • le jambon ham
  • le lapin rabbit
  • le mouton mutton
  • le porc pork
  • le poulet chicken
  • le steak de boeuf beef steak
  • le veau veal
  • le venaison venison
  • les cuisses de grenouilles frogs legs
  • les saucissons sausages

Fish, seafood

  • l’aiglefin haddock
  • l’écrevisse crayfish
  • l’espadon swordfish
  • le homard lobster
  • l’huître oyster
  • la coquille Saint-Jacques scallop
  • la crevette prawn/shrimp
  • la daurade sea bream
  • la limande-sole lemon sole
  • la lotte monkfish
  • la maquereau mackerel
  • la morue cod
  • la moule mussel
  • la pieuvre octopus
  • la raie skate
  • la sardine sardine
  • la seiche cuttlefish
  • la sole sole
  • la truite trout
  • le bar sea bass
  • le calmar squid
  • le clam clam
  • le crabe crab
  • le flétin halibut
  • le merlan whiting
  • le poisson fish
  • le saumon salmon
  • le thon tuna

Bread

  • le bagel bagel
  • la baguette baguette
  • le pain bread
  • la farine complète brown flour
  • le pain au chocolat chocolate bread
  • le pain de maïs corn bread
  • le biscuit scandinave crispbread
  • la croûte crust la croûte
  • le pain plat flat bread
  • le pain aux raisins secs fruit bread
  • le pain complet granary bread
  • le petit pain le petit pain
  • les pâtes pasta
  • le pita pita bread
  • le riz rice
  • le pain de seigle rye bread
  • le pain aux graines seeded bread
  • la farine avec la levure self-raising flour
  • la tranche de pain slice of bread
  • le pain tranché sliced bread
  • le pain au bicarbonate de soude soda bread
  • le pain au levain sourdough bread
  • la faine traitée strong flour
  • le pain grillé toast
  • le pain blanc white bread
  • la farine blanche white flour
  • le pain de son wholemeal bread
  • la farine brute wholemeal flour
  • la levure yeast

Milk, dairy, cheese

  • la crème allégée single cream
  • la crème cream
  • la crème épaisse double cream
  • la crème fouettée whipped cream
  • la glace ice-cream
  • la margarine margarine
  • le babeurre buttermilk
  • le beurre butter
  • le bleu blue cheese
  • le camembert camembert
  • le cottage cottage cheese
  • le fromage à crème cream cheese
  • le fromage à pâté hard cheese
  • le fromage à pâté semi-hard cheese
  • le fromage à pâté semi-molle semi-soft cheese
  • le fromage à pâté soft cheese
  • le fromage de chèvre goat cheese
  • le fromage râpé grated cheese
  • le lactose lactose
  • le lait condensé condensed milk
  • le lait de brebis sheep’s milk
  • le lait de chèvre goat’s milk
  • le lait de vache cow’s milk
  • le lait demi-écrémé semi-skimmed milk
  • le lait écrémé skimmed milk
  • le lait en poudre powdered milk
  • le lait entier whole milk
  • le lait homogénéisé homogenized milk
  • le lait milk
  • le lait non-pasteurisé unpasteurized milk
  • le lait pasturisé pasteurized milk
  • le milk-shake milkshake
  • le pudding pudding
  • le yaourt surgelé frozen yogurt
  • le yaourt yogurt
  • les oeufs eggs

Desserts, sweets

  • la brioche sweet bun
  • la bûche de Noël Christmas cake
  • la confiture jam
  • la crème anglaise custard
  • la crême glacée ice cream
  • la gelatine jello
  • la mousse au chocolat chocolate mousse
  • la salade aux fruits fruit salad
  • la tarte pie
  • la tarte au sucre sugar pie
  • la tarte aux pommes apple pie
  • le beignet doughnut
  • le chocolat chocolate
  • le flan flan
  • le gâteau cake
  • le gâteau au chocolat chocolate cake
  • le gâteau au citron lemon cake
  • le gâteau au fromage cheesecake
  • le gâteau aux carottes carrot cake
  • le gâteau aux pommes apple cake
  • le miel honey
  • le sucre sugar
  • les biscuits cookies
  • les bonbons candy
  • les choux à la crème cream puffs
  • les crêpes crepes
  • les croissants au beurre butter croissants
  • les gaufres waffles
  • les muffins muffins
  • les pâtisseries cakes/pastries

Vegetables

  • l’ail garlic
  • l’artichaut artichoke
  • l’asperge (f) asparagus
  • l’aurbergine aubergine (egg plant)
  • l’échalote shallot
  • l’endive chicory
  • l’igname yam
  • l’okra okra
  • l’onion onion
  • l’oseille sorrel
  • la bette swiss chard
  • la bettrave beetroot
  • la carotte carrot
  • la chicorée endive
  • la ciboule spring onion
  • la citrouille pumpkin
  • la courge marrow
  • la courge gland acorn squash
  • la courge musquée butternut squash
  • la courgette courgette
  • la courgette zucchini
  • la fève broad bean
  • la germe de soja bean sprout
  • la laitue lettuce
  • la lentille lentil
  • la patate douce sweet potato
  • la pomme de terre potato
  • la roquette arugula
  • la salade salad
  • la tomate cerise cherry tomato
  • le bambou bamboo
  • le brocoli broccoli
  • le céleri celery
  • le champignon mushroom
  • le chou cabbage
  • le chou chinois pak-choi
  • le chou de Bruxelles brussel sprout
  • le chou frisé kale
  • le chou précoce spring greens
  • le chou-fleur cauliflower
  • le concombre cucumber
  • le fenouil fennel
  • le fruit de l’arbre à pain bread fruit
  • le gingembre ginger
  • le haricot vert green bean
  • le maïs corn
  • le manioc cassava
  • le navet turnip
  • le panais parsnip
  • le petit pois garden pea
  • le piment chilli
  • le pissenlit dandelion
  • le poireau leek
  • le pois chiche chick pea
  • le poivron bell pepper
  • le poivron pepper
  • le radicchio raddicchio
  • le radis radish
  • le raifort horseradish
  • le soja soy bean
  • le taro taro root
  • le topinambour Jerusalem artichoke
  • le truffle truffle
  • les coeurs de palmier palm hearts
  • les épinards spinach
  • les haricots beans
  • les pommes de terre potatoes

Fruit

  • l’ananas (m) pineapple
  • l’avocat (m) avocado
  • l’olive (f) olive
  • l’orange (f) orange
  • la banane banana
  • la canneberge cranberry
  • la cerise cherry
  • la châtaigne chestnut
  • la clémentine clementine
  • la datte date
  • la figue fig
  • la fraise strawberry
  • la framboise raspberry
  • la groseille currant
  • la groseille à maquereau gooseberry
  • la mandarine Mandarin orange
  • la mûre blackberry
  • la myrtille blueberry
  • la nectarine nectarine
  • la noisette hazelnut
  • la pastèque watermelon
  • la pêche peach
  • la poire pear
  • la pomme apple
  • la prune plum
  • le citron lemon
  • le citron vert lime
  • le kaki, la plaquemine persimmon
  • le kiwi kiwi
  • le melon melon
  • le melon miel honeydew melon
  • le pamplemousse grapefruit
  • le raisin grape
  • le sureau elderberry

Tropical fruit

  • la carambole star fruit
  • la goyave guava
  • la grenadille passion fruit
  • la longane longan
  • la mangue mango
  • la noix de coco coconut
  • la papaye papaya
  • la pomme cannelle sugar-apple
  • le cantaloup muskmelon
  • le durian durian
  • le fruit du dragon dragon fruit
  • le jaque jackfruit
  • le litchi lychee
  • le mangoustan mangosteen
  • le pomelo pomelo
  • le ramboutan rambutan
  • le tamarin tamarind

Canned, luxury, other

  • l’huile d’olive olive oil
  • l’huile végétale vegetable oil
  • la compote de pomme apple sauce
  • la mayonnaise mayonnaise
  • la moutarde mustard
  • la nourriture pour bébés baby food
  • la pizza pizza
  • la sauce bolognaise bolognese sauce
  • la sauce tomate tomato sauce
  • la vinaigrette salad dressing
  • le beurre de cacahuète/d’arachide peanut butter
  • le caviar caviar
  • le ketchup ketchup
  • le pâté de campagne pâté
  • le poivre pepper
  • le potage, la soupe soup
  • le sandwich sandwich
  • le saumon fumé smoked salmon
  • le sel salt
  • le tassergal bluefish tuna
  • le thon tuna
  • le truffle truffle
  • les chips potato chips
  • les épices spices
  • les frites French fries
  • les sardines sardines

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